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回复：自己做的鲫鱼汤，没做明白。为啥汤不是白色的？从天马湖钓上来四

放酱油了吧


准是没加漂白粉的缘故～


先过油煎一下，然后必须用开水炖


清水炖鱼，不要放酱油。放点花椒大料葱姜蒜，就好了


听说是小火慢炖


弄几个蛋黄 先煎了 然后用个漏勺装起来 在鱼锅里煮


不要放酱油生抽上色的调味料


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