中国传统婚俗的岭南婚嫁文化之回礼
（一）男家聘礼的一半或若干，但必须成双。
（二）茶叶、芝麻、水果。
（三）莲藕、芋头、石榴各一对。（莲藕应选择有枝有芽的为最好）。
（四）贺帷巾（即双喜毛巾）。
（五）送给女婿的西装或衣料、皮带、钱包（内置利是）、鞋一对、袜两对。（因服装尺寸因人而异，为免有所偏差，故建议用利是代替。）
（六）槟榔一对。
（七）大茶礼：包括金钱、煎堆、龙利、大发松糕等。也可一切从简，以利是代替，写上“大利是过大礼”。如代替猪肉的“猪肉金”、代替衣料的“衣料金”。
但一些重要的礼品，应尽量亲自带来，包括：龙凤饼一对、龙凤烛一对、对联一副及水果等。聘礼中物品寓意吉祥，数量则必须成双，忌用单数。
资料由广东大妗姐婚庆文化提供

[请期]：亦即[择日]，男家请先生择定良辰吉日，找个迎娶的好日子，以求婚事顺利，二人和顺。当吉期择定后，再通知女家为女儿出嫁作好准备，便是请期。嫁女饼：根据中国传统，结婚派饼是不可轻率的一环，是显出对该婚礼的重视和隆重程度。
男家过大礼时送的礼饼（嫁女饼），女家会分派给亲朋好友隆重其事，所谓派「嫁女饼」，向亲朋好友宣布女儿将出嫁的喜讯。派礼饼可就亲疏长幼辈份而定派饼数目，亦可分四式、六式及八式，取其成双成对的意头。
现时的中式礼饼有三、四十款之多，最受欢迎的有：五彩皮蛋酥、蛋黄莲蓉酥、红绫莲蓉酥、黄绫豆蓉酥、榄仁合桃酥、蛋黄莲蓉鸡蛋糕、鸡油蛋黄酥、鸡蛋白[安床]：婚礼前几天的吉日，由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。
安床后新人便不可睡新床，孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。
此外，安床后，要让小孩跳床，并吃喜果，古称[压床]，有开枝散叶之意。嫁妆：收到大礼后，女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往，广东人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为「送妆」与「迎妆」。
「送妆」是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫「迎妆」。
在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。以痰盂作“子孙桶”，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；钱包、皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单、及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。
近年为了顺应做足礼节、细节从简的潮流，市面上出现了做工考究的微型嫁妆，她以原物为蓝本，设计上更富有中国特色喜庆的造型，选用上乘樟木贴切喜庆传统风俗，深得准婚人士的喜爱。
[搬嫁妆]：收到大礼后，女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。
以往，广东人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。
送嫁妆可分为「送妆」与「迎妆」。「送妆」是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫「迎妆」。
在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。以痰盂作子孙桶，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；钱包、皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。现在又有黄金、白金、钻石、玉，寓意“金玉满堂”。
[上阁]：举行婚礼前最重要的仪式。礼节是「上阁」及「上头」。
「上阁」是准新娘出嫁前一段短时间留在家中一角，通常是闺房或阁楼之内，由一班闰中姊妹、密友陪伴，暂时摆脱平日的生活习惯，做妤心理准备，以求日后能适应男家陌生的生活环境。
新娘会直至出嫁当日才离开阁楼，因此，俗称姑娘出嫁为「出阁」。
现代人亦有类似“上阁”的活动，新娘于婚礼前一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事，为明天踏上人生另一阶段作好准备。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况，但整体气氛仍是充满欢欣的。
上头在现代婚嫁礼俗中，是在迎亲之前的吉时，男女两家会分别进行上头仪式，上头仪式于大婚前一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段，要组织新家庭，肩负起开枝散叶的使命。须择好时辰，男方要比女方早半个小时，男女双方需先沐浴，并由「全福」之人(俗称好命佬/好命婆，为男女方家族中的长辈，需父母、子女健在，夫妻和睦者)以柚叶烧水洗身(柚叶可涤除污秽)。之后换上全新的内衣裤及睡衣，靠一个可以看见月亮的窗口而坐。由大妗姐替其梳头。
新娘的头发会梳成发髻，以示她嫁作人妇后踏入成人阶段。边梳头的同时，「好命佬」或「好命婆」的大妗姐要边说出押韵的吉祥语句，如“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐”。语意是祝颂新人能同偕白首，婚姻美满。
最后，大妗姐需把扁柏即红头绳系在新郎或新娘头上，这样才算完成上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式，所以较为重视。
男方上头：上头前应先行用碌柚叶淋浴，之后要穿上全新的内衣裤及睡衣，取其新的开始之意。案前应准备汤圆三碗(每碗九粒)、镜、红头绳、梳、子孙尺、剪刀，至吉时便由好命人上头(梳头)，并诚心向天参拜，上头完毕后，便可与家人及兄弟们同吃汤圆，分享结婚的喜悦。
女方上头：上头前应先行用碌柚叶淋浴及穿上全新的内衣裤及睡衣，然后要择一个看见月亮的窗口，燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、水果、烧肉、鸡，诚心向天参拜，更要准备木梳代替尖梳、针线包、红丝巾；而剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意，即所谓“龙头镜”，“铰剪尺”。
出门：抵达女家后，第一关是入门，若要顺利接得美人归，必须经过一连串智力及体能的测试，必要时还要宣读爱的宣言，但最重要的是给予众姐妹丰厚的开门利市，众姐妹满意后才开门。
入门后，新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲，再由父亲把新娘交给新郎，正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地，再拜祖先，再向双亲奉茶跪拜，接新娘仪式就此完成。完成上述仪式，新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞，寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎，俗称「喂金鸡」，据说可防止金鸡啄新娘。上花车前，新娘要向送行的亲友鞠躬，以表谢意。
一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外，必须是未婚女性，而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门，如果新娘早于兄长结婚，须将兄长的裤挂于门口之处，由新人在裤裆下穿过，假若早于姐姐结婚的话，则送一条裙给未婚姐姐，未婚兄姐不可目睹新人出门或过门，应暂时回避。
进门：到达男家后，新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可)，新娘需从火盆中跨过，这叫「过火盆」，取其发旺、赶邪之意。
接下来是拜堂仪式，分为三个步骤，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是参拜家翁家姑。接下来的拜堂仪式，第一拜天地，第二拜祖先，第三参拜家翁家姑。“寿星公”举起如意向新娘扬三下，大妗姐口念：“多福多寿多男子，大富大贵大吉祥。”礼生（司仪）高喊赞礼：“梁鸿配孟光，五世得其昌，共挽同心结，牵红入洞房。
”拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后，一对新人便会向新郎父母叩拜，新娘并向家翁、家姑奉上香茶，之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶，至于跪下与否，则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后，新人会互相对拜，大妗姐不断说些吉祥话，在互租对拜后，拜堂才告礼成。
寿星公”举起如意向新娘扬三下，口念：“多福多寿多男子，大富大贵大吉祥。”礼生（司仪）大妗姐高喊赞礼：“梁鸿配孟光，五世得其昌，共挽同心结，牵红入洞房。”对于传统的中国人来说，敬茶是一个很重要的礼节。
新人在拜过祖先，要向父母敬茶，这样不单代表答谢父母养育之恩，同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员，是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内，通常都放上两枚红枣和莲子，寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后，会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼，又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是，作为大妗姐的赏钱。
资料由广东大妗姐婚庆文化提供