1、硒是强效免疫调节剂
硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力，充足的硒使人体器官少受细菌、病毒的干扰或损害，则运行得更长久。
2、硒具有很强的抗氧化性
硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，特别是谷胱甘肽过氧化酶，它可以保护细胞和组织，维持其正常功能控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。