面团要冷冻一个星期以上，用什么酵母？有的面团冷冻的多，耐高糖酵母过了一个星期就会发的缓慢【烘焙吧】_百度贴吧

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面团要冷冻一个星期以上，用什么酵母？有的面团冷冻的多，耐高糖

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面团要冷冻一个星期以上，用什么酵母？有的面团冷冻的多，耐高糖酵母过了一个星期就会发的缓慢

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IP属地:四川

来自Android客户端1楼2018-10-11 22:59回复

不建议冻这么久。

来自Android客户端2楼2018-10-13 21:42

酵母可以适量多放一点，用冷冻改良剂。

来自Android客户端3楼2018-10-13 21:56

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