市面上好多人对胶原蛋白和胶原蛋白肽的看法还是处在于不清楚的状态，今天我就来分析一下胶原蛋白和胶原蛋白肽的区别！

胶原蛋白是一种纤维性硬蛋白，为结缔组织的主要蛋白，是人体中最多的一类蛋白质，胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。 胶原蛋白的氨基酸组成有如下特征：
详细介绍
甘氨酸几乎占总氨基酸残基的三分之一
含有较多在其他蛋白质中少见的羧脯氨酸和羧赖氨酸残基
胶原中缺乏色氨酸，所以它在营养上为不完全蛋白质。
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胶原蛋白肽是胶原蛋白或明胶经过蛋白酶降解处理后形成的小分子多肽，相对分子量为胶原蛋白的百分之一至万分之一。
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胶原蛋白肽属于功能肽，从现今的研究不难看出，胶原蛋白中蕴藏着多种生物活性肽，如抑制血管紧张素转化酶活性肽、抑制血小板凝集活性肽、抗氧化活性肽、抗肿瘤活性肽等。
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胶原多肽也具有较多的生理功能：胃粘膜抗溃疡、抑制血压上升、提高骨骼强度、促进皮肤胶原代谢、促进矿物质的吸收等。
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胶原多肽还参与人体大部分生理功能调节。例如，神经、消化、吸收、免疫、代谢和生长等方面，但有些作用机理仍待进一步研究明确。在针对骨质疏松方面，胶原多肽对关节炎等胶原疾病均具有很好的预防及治疗作用。
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胶原多肽能增加与老化相关的胶原合成，促进角膜上皮损伤的修复和促进角膜上层细胞的生长，并具有抗氧化活性。