想了解黑豆西施还是要从张玉鹏开始。张玉鹏作为黑豆西施创始人，在别人眼里他总是有很多不同之处。他大学毕业回家创业，亲戚邻居替他担忧，他做幸福小农电商，朋友劝他别走了，他又深入田间地头种植黑豆，发展黑豆产业链，只有跟他一起创业的伙伴们一直默默支持。总之他的选择一次次验证了成功的硕果。
黑豆西施张玉鹏没有太多的虚假故事，也不会找广告公司事先策划一个动听的故事，一位普普通通农民的儿子，只会用事实和行动证明他的成果。黑豆是一个普普通通的农作物，但豆制品又是我们餐桌上比不可少的食物，和我们的生活密不可分。黑豆西施只想做一个健康、安全的豆类全产业链，在这里不用担心转基因食品，我们的初衷就是让黑豆成为不可置疑的放心食品。