龟的寿命在动物界名列前茅。正因为这样,人们常喜欢把龟看作长寿的象征, 民间便有“龟鹤延年”之说。人们视龟为祥寿之物,顶礼膜拜,认为龟可避忧解难,消灾降福。鳄龟长相奇特,粗看酷似鳄鱼,憨态可掬。在缸中饲养,上下翻腾,如鲛龙戏水,深得人们喜爱。龟壳是一个天然工艺品,十分罕见。因此,鳄龟越来越成为观赏市场中的新宠。因生存竞争,龟有与众不同的习性。温顺、耐饥、耐渴、耐寒,新陈代谢慢,遇险缩头,寿命长。 人类对龟的利用历史已久,我国秦汉时期就有记载。目前,随着科学技术的发展,龟类已被广泛利用。鳄龟具有极高的经济价值,每千克市场售价160~300元,而经深加工后,其经济价值就更高了。例如,100千克龟加工后可得龟肉75千克,龟血3千克,龟肝1千克,龟板7千克,龟骨3千克;龟板和龟骨添加辅助原料熬制后,可得药用龟板胶3千克,有极高的经济价值