芳香世家胶原蛋白低聚肽安全吗?为什么说海洋鱼胶原低聚肽是最安全的胶原肽?
食品工业使用的胶原肽均是以食物蛋白质为原料,经生物酶水解的方法制备而成。其过程相当于食物蛋白质在体内的消化过程。大量的研究均证实,胶原肽是安全的。国家的权威部门对胶原肽的安全性进行了系统的 审查,已批准以食物蛋白为原料,经生物酶解方法制备的胶原肽可作为普通食品食用,也可作为食品配料用于食品当中。除此之外,食物蛋白质经酶水解的过程制成肽,尤其是低聚肽,大大破坏了其中的过敏源,也使其致敏性明显降低,基本上不会造成过敏反应。其次,海洋鱼皮提取的胶原蛋白相对于陆地上的猪羊牛等,受到污染的可能性更低,相对也更安全,