灶门坎把把烧哪里才正宗？

灶门坎把把烧哪里才正宗？灶门坎把把烧，起源于云南昭通，而四川宜宾人把它发扬光大，成为了这座城市的美食名片。每一个在外打拼的川人，都曾夜夜怀想那把魂牵梦萦的签签！
把把烧，顾名思义就是一把一把的烧烤，菜品也是一把一把的点，一把一把的吃，并且在味道上与一般的烧烤也略有不同，最正宗最火爆的把把烧来自于宜宾。

爆火的包浆豆腐和烤大茄，铁锅端上来冒起热气呲呲作响，小香葱、香菜给得多大方，看到就吞口水~作为称霸烧烤届的蔬菜，烤茄子绝对是必点菜。茄子烤得软乎乎，酱料十足，肥厚入味。

宜宾烧烤必点包浆豆腐。比起普通豆腐，包浆豆腐更为嫩滑多汁，而且口感层次更为丰富，外焦里嫩，毫无粗糙感。喜欢那种咬一口，嫩嫩的，豆腐里的浆迸裂出来的感觉！充盈整个口腔，皮香浆滑，爽在嘴里，美到尽头！