渭南鑫鼎源餐饮推荐
1.卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2.面条煮熟过一下冷水。
3.然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。
4.锅中放油，稍热后下肉片煸炒。
5.炒至变色下一半葱花爆香。
6.然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7.炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
8.放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。