蛋白粉为啥不能开水冲【健身吧】

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蛋白粉为啥不能开水冲

送TA礼物

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来自Android客户端1楼2018-11-25 20:51回复

鸡蛋不也得弄熟吗，牛奶也要热了才好喝

IP属地:山东

来自Android客户端2楼2018-11-25 20:51

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搞不懂这个蛋白质碰到高温变质影响营养的说法

IP属地:山东

来自Android客户端3楼2018-11-25 20:52

蛋白质受热变性，鸡蛋煮熟是把蛋白质变得利于吸收。蛋白粉热水冲结块，不利于分散，饮用口感和吸收效率大打折扣。

IP属地:山东

来自Android客户端4楼2018-11-25 23:35

看来这个问题还是我来说吧，蛋白粉基本组织是氨基酸！高温下形成结块，或者是絮状的，不利于吸收！
而乳清蛋白的一大特点就是吸收快，能够及时补充人体所需蛋白，你用开水这个特点就没了
另外可以用凉水或者温水冲，为什么要用开水呢？

5楼2018-11-28 14:01

对健身教练感兴趣吗？

来自Android客户端6楼2019-12-30 19:19

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