我在西安做了8年的自动售货机，对这个行业有些粗浅认知，和你分享一下。
1：其实福柜也好，包括我干的自动售货机，说白了，都是属于无人零售这个行业，但是这些年随着马云爸爸鼓吹的新零售概念，国内一下子冒出来了很多智能货柜行业的公司，以前我们这行都入不了别人的法眼。目前市场上的柜子，按照技术划分，大致有这么三类，自动售卖机 重力感应柜 RFID贴签柜、动态视频柜；柜子采用的技术原理不同直接决定了日后你的经营方式。
2：自动售货机，没啥好讲的，这东西现在满大街都有，采用的是机械原理；消费者要隔着玻璃先支付，后才享受；其实消费者的体验并不好，尤其因为是机械原理，经常容易购买商品被卡主的情况。且售卖的商品很受限制，非标准商品不了售卖。
2：重力感应柜，目前这种柜子市面上应用的比较多，因为技术较为简单，通过售卖商品的重量减少来判定消费者买了什么东西；但是这个技术非常限制商品种类，举了例子，同等重量的商品怎么来判定，举个例子一瓶330毫升的百事可乐和一瓶330毫升的可口可乐，重力感应柜是判定不出来的。另外由于热胀冷缩的原理，很多商品在发生重力变化时，一样无法判定。
3：RFID标签柜，这种柜子，建议你一定不能考虑；因为我就是受害者，首先这个柜子售卖的商品需要每一个商品都贴上RFID标签，买一个标签至少4毛，还得雇人贴，这又至少4毛；我还得重新租仓库统一贴，这又是钱；最坑爹的是，消费者把标签撕了，我肯定扣不着钱。因为这种柜子是通过识别标签来判定的。
4：最后一种就是动态视频识别技术的柜子，它是通过完整的消费行为动态视频采集分析，来判定消费者买了什么，买了多少；而且可以根据消费者的大数据行为分析，给到经营者更为全面的商品组合分析；目前这个柜子的技术难度最高，完全仿生物的眼睛及神经系统；好像就是人工智能中什么卷积神经网络技术吧。
福柜这个柜子，我去他们公司考察过，用的就是动态视频识别技术；从未来的轻量化经营及零售的大势所趋，我认为这种柜子应该是符合零售发展方向的，不给我省人工，省成本。我怎么经营；消费者不管你是什么技术，但是你运营起来，费老鼻子钱不说，还不挣钱。图什么？是吧
以上全是个人观点，具体还得看你的实际情况，建议你跟福柜公司客服咨询一下