视频内容介绍
1、川味老汤香料卤水香料介绍

2、香料打粉处理视频讲解

3、香料盐水腌制视频讲解

4、麻辣料介绍

5、食材去血水

6、大件食材搓盐腌制

7、熬制卤肉老汤视频讲解（秘方）

8、调整卤水过程视频讲解（关键核心）

9、炒糖色视频讲解（重要步骤）

10、上色技巧小实验
11、卤肉卤菜卤水技术配方（重要文档、独家秘方）
四川卤菜卤水配方视频下载地址
http://www.zjychina.cn/svirj/1755883.html#download