白桦茸是一种生长于白桦树上的药用真菌。白桦茸对寄主的选择性很强，主要生于白桦、银桦、榆树和赤杨下或活立木树皮下或砍伐后树木的枯干上。

主要分布于北半球北纬45°~50°的地区。如北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯、中国黑龙江、吉林省、日本（北海道）等。

该真菌活性极强，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。现在医学认为，白桦茸含有抑制黑色素的成份及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生、增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多醣成分能够通过保持和调节皮肤水性、恢复皮肤弹性。