6月20日，知名分子冰淇淋专家G9分子冰淇淋，落户有着“塞上江南”和“塞上明珠”的银川，赢得了当地各民族小朋友的捧场，现场排起了长长的队伍，很多学生家长感叹现场制作的分子冰淇淋就是不一样。
银川是历史悠久的塞上古城，史上王朝的首都，是国家历史文化名城，民间传说中又称“凤凰城”，古称“兴庆府”、“宁夏城”，有着丰富的文化、历史气息，这与G9分子冰淇淋追求的人文、自强、时尚精神大同小异。
G9分子冰淇淋选择银川民族南街实验小学附近开设新店，给当地的孩子们带来独特、健康、低糖、低热量、完全纯天然的分子冰淇淋美食。有利于把新加坡的美食理念传播到中国西部；以美食为纽带促进民族之间的文化、精神的融合；同时也加快了G9分子冰淇淋在中国西部拓展的步伐。