杭州活动策划要尽情发挥团队的创造力、想象力、洞察力，不要被既定的形势左右了手脚。比如菜单的设计，其实大多数酒店、餐饮和酒宴承办商都很乐意配合你的预算而为你提供有创意的菜单。策划人员也可以根据某些食品的可塑性或可延展性重新塑造食物。比如，可以把冰淇淋做成各种各样的水果状或者小动物以达到老少皆喜的效果；还可以根据客人的需求给馅饼增添馅料或者改变形状。