一座城市美名的获得，
有各种渊源，历史、文化、地理，不甚枚举。
而龙川作为“美食之乡”，
是由无数个挑剔食客的味蕾做出的表决。
猪肉丸作为客家最著名的传统美食，更是其中的佼佼者。
客行天下，四海为家，
九分原味™立足于客家，
承诺所出产肉丸子均不含防腐剂，做放心肉丸子！
好的出品来自好的材料。
九分原味™的猪肉全部来自于深山放养猪，
这里，享受着大自然独有的偏爱。
几千头健硕的土猪，天然牧草与大山深处的泉水，
将被植被到美食的植物链，呈现得天然完美。
现杀的猪肉，脉搏还在微微地颤动；
肉质的新鲜，是保证做出来的肉丸弹牙的首要要诀。
师傅在敲打肉丸，确实是一件苦力活儿，
需要耐心和细心。
上图是锤好的猪肉馅泥。
只有手锤的猪肉丸子，才是客家正宗的肉丸子，更筋道、更爽口。
挤肉丸的师傅，都至少有多年的经验。
一双手、一个勺子就能完成一颗完美的肉丸子。
多年制作猪肉丸让他们手感极好，做的猪肉丸大小均匀。
生的丸子是淡红色的，放进煮开了的水中，几乎就半熟了，
然后再稍微煮一会儿就全熟了。肉香四溢。
这就是做好的客家手打猪肉丸子，
捞起来，晾干，然后包装。
所有的工序，在一天内完成。
从凌晨到下午打包上航空，
天南地区，我们就在48小时内相遇，到达你的餐桌上。
希望，您在餐桌上享用美味的时候，
能感受到我们的用心。