平常在吃寿司的时候，除了各种生鱼片寿司，还有蟹子寿司也很受欢迎。对于不了解的人来说，蟹籽和鱼籽真的是傻傻分不清。甚至有人误以为，寿司上的鱼子，就是传说中的鱼子酱。鱼子酱是一种顶级食材，特指鲟鱼卵，产量很稀少，所以才贵的。蟹子寿司这么常见，肯定不是了。其实蟹子寿司并不是真的蟹籽而是飞鱼籽，有的还是用便宜的多春鱼籽来代替。