01 鉴别

　　02 开瓶
　　1.打开酒盒取出茅台酒(瓶)。
　　2.拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带，就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。
　　3.拧开酒瓶盖即可。
　　03 倒酒
　　茅台倒不出酒，一般是由于倒酒的方法不正确。
　　茅台酒瓶口塑料件里面有颗小珠子，用力摇晃酒瓶的话，珠子会卡到出口处，把酒挡住，只要稍微倾斜瓶身，酒水便会自然流出。
　　如遇稍微倾斜下瓶身，还是倒不出来，可用手掌稍微用力拍打酒瓶底部，一般情况下，酒水就会缓缓流出。
　　茅台酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能够直接的倒回去。如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了，有两种方法：
　　1.想办法把瓶口取下来，然后用保鲜膜封存。
　　2.用注射器将剩下的酒重新装回瓶子里面。
　　04 品鉴









　　05 储存
　　一、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该就可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
　　二、一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
　　三、在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
　　四、最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。
　　1.瓶口密封
　　瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。
　　现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带。
　　缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒顶端。
　　生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。
　　尽量将顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。
　　瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。
　　胶带绕下来收尾时尽量紧一些，在背面扎口即可。
　　整个过程要小心仔细，避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。
　　2.瓶体密封
　　瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。
　　瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。
　　保鲜膜压紧不要留空气。
　　保鲜膜收尾尽量不要翘角
　　3.整体密封
　　前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。