“在人们传统的思维里，冰淇淋只是一种降暑消暑良品，夏季一过，必会冬眠，所以在冬天坚持冰淇淋营销，绝对不是明智的选择。”
　　如果冬天带着这个想法经营冰淇淋店，那么生意一定不会好!
从“优质”、“时尚”这些词汇可以看出，冰淇淋行业早已跳出固有的思维限制，不是只卖冰淇淋，而是在售卖一种概念、一种生活品味。甚至很多人还有“在大雪天吃冰激凌”这个想法，是在表达自己的一种“生活方式”。
　　当冬季来临，人们一窝蜂的都去改做火锅、烧烤的时候，坚持做冰饮，并且选对了好位置的你，还需要一个制胜法宝，那就是产品。
　　这里说的产品，不是一般的产品，而是除了注重产品本身内容上的品质和口感，更要关注产品形式上的新奇和互动。在产品吸睛的基础上，给自己的冰淇淋一个良好的展示平台。