好的东西总是会被模仿，市面上竟然出现了“勾兑火麻油”，这有该如何是好，其实，办法也很简单，四招就破了它。 1第一，闻味道：取一点油于手中不断摩擦发热，有浓香植物青味的是火麻油；有淡淡味道，混有普通油料味道的是假火麻油。
第二，看颜色：因为在低温处理过程中叶绿素没有被破坏，具有丰富绿色的叶绿素得以保存下来，所以呈深青色。假火麻油与真火麻油比较颜色或深或浅或不均匀。
第三，看包装：瓶子的包装必需是不见光的。如长寿者壹号火麻油使用的就是墨绿色的瓶子，这样的瓶子比较利于保存。不过如果在阳光的照射下火麻油的保质时间不会超过3个小时，所以为保持产品新鲜，建议尽量将产品存放在冰箱里。产品打开包装后应在冰箱中存放。
第四，央视里面的实验说火麻油是溶于水的，其实火麻油是小分子油料，和水分子容易混合，但是完全融合是不科学的。而且初榨的火麻油含水量高，溶水性高，但是市面上的火麻油产品经过提纯，含水量低，因此也不容易溶于水，所以选购的时候需认识这一点。