手办指未涂装树脂模件套件，是收藏模型的一种，也是日本动漫周边中的一种，英文原文为Garage Kits（GK），是套装模件（Model Kits）的意思。
特指未上色组装的模型套件，需要玩家自己动手打磨、拼装、上色等一系列复杂的工艺，而且难度远大于一般模型制作，主要材料为树脂。

后来因为误解，由于一开始大陆玩家和商家对手办一词得不理解，手办（也有叫首办或者手版）经常会被用作指人形（フィギュア：figure）。
但其真正意义上的手办都是表现原型师个性的GARAGE KIT（简称GK），是指没有涂装的模型套件。但在中国大陆很多玩家都习惯了手办泛指到所有人形作品的叫法。
也有误解其为包括完成品在内的所有树脂材质的人形作品，但其特指的就是未涂装的模件。
还有就是GK手办在开模的复杂度上有着很高的难度，因此价格一般都很昂贵。因为树脂材料的特性，很适合表现非常细致的细节部分和人物。
大部分手办都是工厂提供的半成品白模，需要自己动手打磨、拼装、上色等一系列复杂的工艺，而且难度远大于一般模型制作。单单从上色来说，需要一定的美术功底以及喷笔这样昂贵的涂装工具。

GK手办制作材质：
1、cast树脂
俗称PU树脂，Cast树脂其实就是日本的HEI-CAST树脂，是无发泡聚亚胺酯树脂的简称，有A剂和B剂，两个调配的时候需要重量比相同才能调配。颜色是白色、米黄色、象牙白等（根据CAST树脂的排号会有不同，例如8012米黄色、8014白色、8017象牙白，还有透明色。
或者特殊调制的别的颜色），重量比较轻，可塑性也非常的棒，细节的表现最好的材质，而且手感非常好，细磨以后简直是象牙一样的手感，所以Cast是做GK模型最好的材质。但是价格较比其他材质的贵，折合人民币300多一组（A、B各一公斤，总重量两公斤）。
Cast树脂的手办加工比较容易，采用cast树脂的手办主要是原版。
日版手办的材质一般都标明是cold resin cast kit，cold是指成形工艺--冷成型，也就是说材料进模前不需要加热熔化。其他塑料类(如pvc/abs/)的则必须加热熔化才可以进行注塑成型。resin是树脂，kit 指套件。所以翻译过来就是冷成型cast树脂套件的意思。
2、8012、8014、8017树脂
这三种树脂是AB水中比较常见的型号。
3、Polystone宝丽石粉树脂
树脂与石粉混合而成的材质，冷树脂的一种。价钱便宜，不到cast树脂价钱的1/3，英文名字叫poly stone,是早期完成品人形的主要材料。
基本上不适合手办爱好者动手制作的一种材料，是最不适合做GK模型用的材质，耐冲击，耐热，硬度大，重量特别沉，不易切削，可塑性不好。颜色可以通过添加色粉改变，重量比较重，而且很脆（因为过硬的原因），非常容易断裂。
4、PVC
PolyvinylChloride的简称。也就是聚氯乙烯材质。欧美多称为之软胶材质。软胶材质的未涂装组件（简称软胶组件）和第一类不同的是，这种组件的材质是软胶，价格低廉，同样的造型可以花更少的钱买到，在改装方面，比树脂的自由度要大。