相信大家对丸子肯定不陌生，有鱼丸、虾丸、撒尿牛丸等等。但大家肯定没有吃过河南省沁阳市的炸肉丸子，在当地有个习俗每逢过年过节都要炸肉丸，在旧社会沁阳的百姓接待贵客都是用炸肉丸的方式来接待，这属于当地接待贵客的最高方式