用视频采集卡做直播还占电脑CPU吗？

占，但是会很少！
首先，在电脑里只要处理数据就都会占CPU，而使用同三维PCI-E2.0采集卡会有板载处理芯片，可以减少CPU的占用，不过仅仅只是减少，但尽管如此也远比用显卡直播所占的CPU少很多，基本可以忽略不计。