“要健康，一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。
    中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出：“要健康，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健康的水。” 
   李教授说：“中国有句古话，叫做‘药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王’。所以，选择健康的饮用水至关重要。”但是，究竟什么是健康水，健康水和我们常见的纯净水、矿泉水又有什么区别呢？
 
    李教授表示，健康水建立在干净水、安全水的基础上，但又是区别于前两者的全新概念。作为健康水的完整概念应有以下7条标准： 
   1.不含对人体有毒、有害及有异味的物质；
   2.水的硬度适中；
   3.人体所需的矿物质适中；
   4.PH值呈中性或微碱性；
   5.水中溶解氧及二氧化碳适中；
   6.水分子团小，易于人体细胞吸收、利用；
   7.水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。 
    健康水和干净水、安全水比较，关键看3点：
   第一，是没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；
   第二，是符合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等；
   第三，指水具有生命活力。 
    只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；满足第一和第二个条件的水是安全水，矿泉水多是这一类；只有3条兼备，才可称为健康水。 
   目前，饮用水行业存在2种供水方式，
   即：小分子团水、高能磁化水