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意康德:【如何辨别是否是宁夏红枸杞】

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【如何辨别是否是宁夏红枸杞】
1、看形状:中宁枸杞相比其他红枸杞呈纺锤形或椭圆形,青海枸杞圆、大;
2、尝味道:中宁枸杞果糖少,枸杞多糖多,这也是中宁枸杞药性更强的原因,尝起来甜中略带一丝丝苦,而青海枸杞是真的很甜,甚至有点粘牙。
3、正因为果糖少,如果干的中宁枸杞抓一把起来,不会黏在一起结块。
4、上浮率:中宁枸杞含糖量少,个体轻,泡水上浮率可达70%,以前是1号、5号枸杞上浮率能达80%,目前多以7号枸杞,上浮率略有下降。
有人发现上浮率不足以70%,就认为假的,这种判断存在片面性,其实枸杞不是工艺品,个体之间存在差异性,比如人工采摘有时会导致白点被摘掉、比如果树养分会略微影响含糖量导致上浮率。通过测试,如果有三点满足了,那基本可以判定是中宁枸杞了,而如果只有一点满足,那就要质疑了。


1楼2019-01-12 19:48回复
    【桂圆干的保存】
    桂圆干因其水分和糖分含量大,为细菌霉菌等提供生存的必要条件,温度高、不密封、受潮都容易引起发霉变质。
    意康德桂圆干都是无硫熏的,不防酶,建议大家拆封后尽快食用完,并且放冰箱冷藏保存,如果有发现桂圆壳明显比刚买时潮了,拿去太阳下晒几个小时,也会延长保质期。


    2楼2019-01-13 08:49
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      买来做阿胶糕的,尝了几个口感挺不错的,干净颗粒也比较饱满,很满意会回购意康德




      3楼2020-01-01 10:27
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        买了意康德枸杞和百合,质量看起来都很好,很大颗,照片有点色差,很满意,吃完了会继续回购!
        不错,值得购买,第一次买,也没对比其他家,挺满意的。


        4楼2020-01-04 16:03
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          【宁夏枸杞三大品牌、哪里的枸杞最好——枸杞子优劣辨别方法】
          关于枸杞辨别,简单粗暴只要两点:一是宁夏枸杞冒充货;二是硫熏毒枸杞。 一、宁夏枸杞冒充货枸杞都知道是宁夏的最好,因为宁杞药性最强适于滋补,也因此供不应求,这样就给了比如:青海枸杞、再比如新疆枸杞等外来枸杞冒充宁夏正宗枸杞进入市场的机会,所以你发现只要是卖枸杞的都说是宁夏的枸杞,接下来根据我多年的研究及实地考查经验教你“6招定宁杞” 1、大小:同等级的宁夏枸杞偏小,最大的贡果长度一般不会超过2cm,而其他的会看起来会很大,因此想要宁杞就要改掉“越大越好的”观念。2、味道:宁夏枸杞口微甜,后味回苦,而青海枸杞很甜,几乎没有苦味。如果真的想吃甜的,不如吃葡萄干,毕竟我们买枸杞都是想改善健康的。3、形状:宁夏枸杞瘦小细长成纺锤形,籽非常多,而青海枸杞肉多并且圆胖;4、白点:宁夏枸杞蒂处有白点,但是这个并不是绝对的,不是每一个都有,一般60%就差不多了;5、结块:宁夏枸杞在干的状态下抓起一把不会结块(不会粘在一起),很快就会散开成颗粒状,因为宁杞含糖量比青海枸杞少,如果枸杞已经潮了,也会结块,那就继续看下面的方法;6、上浮率:宁夏枸杞泡水上浮率高,如果一半都没有甚至更少,则冒充的几率更大。 这里提醒大家一下,枸杞的辨别还要综合评定,不能根据一项指标断定,比如第四点白点,可变因素就多,在枸杞采摘时有的会连白点一起采摘下,有的却把蒂连同白点落在树上了。这时就要综合其他方面来看。


          5楼2020-01-13 17:26
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            【宁夏枸杞三大品牌、哪里的枸杞最好——枸杞子优劣辨别方法】
            二、硫熏枸杞 硫熏的目的一是为了枸杞颜色好看,满足一些“外贸协会”的人;二是有些陈年或质量差的枸杞用硫熏增加卖相卖个好价格;三是为了延长保存时间。其实硫没有错,但是出于商家的此种目的,量就会超标,从而严重威胁健康。接下来“3招辨硫杞”【注:实验测借鉴自“意康德”淘宝店详情页】 1、闻:闻起来有刺鼻或怪味是硫熏的;2、看:正常枸杞是暗红色,鲜红色多为硫熏;3、实验:我们每一个商家每批货都会无一例外的实验测试,确保万无一失,绝对不可以拿客户的健康和信任开玩笑。实验原理:Ba2+ + SO42-=BaSO4 ↓,含硫枸杞泡水会产生SO42-,加入BaCL2就会产生沉淀。具体是把泡枸杞的水和氯化钡溶液混合看能否产生沉淀,沉淀越多说明硫熏越严重,如果几乎没变化,说明不含硫。


            6楼2020-01-13 17:27
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