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餐饮创业如何应对价格战?元谷餐饮多年经验告诉你

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为了吸引顾客,打餐饮价格战是一种常见的营销手段,那么怎么在同行业中打赢价格战呢?
1.敌动我不动,以静制动
面对竞争对手切忌盲目跟从,冷静面对餐饮的恶性竞争,保持自身餐品优势才能更好的在竞争拔得头筹,竞争中利用低价、打折、偷工减料方法,是在贬低自身品牌。
2.低价是最愚蠢的方法
低价虽说在餐饮经营前期有用,但作为已经成熟的品牌更应该建立消费者的信任度,低价只会降低本身品牌力,给予消费者食材廉价,质量差的心里暗示
3.差异化经营
自身品牌特色与竞争对手区别出来,然后将自身品牌提高一个层面。
4.建立品牌故事
利用品牌故事将消费者与品牌情感链接起来,将品牌成为话题,消费者自然而然就被吸引过来了。


1楼2019-01-14 17:09回复