农历腊月十五举行"祭玉皇大帝丶祈求平安”仪式,是春节前一项重要民俗。
农历腊月十五晚饭前，有些地方家家户户都会举行办文书丶包水饺丶烧纸钱的敬天仪式，以此表达对皇天滋润、哺育万物的感恩之情，并祈求保佑家人平安。
玉皇大帝，何许人也?资料表明:他姓张名坚，生在正月初九。他少时聪明善良，长大仁爱慈悲，继承王位后，治理国家有方。上任不久，就把王位让给大臣，深居山中，虔心修行，经过一亿三千二百劫磨难，后修得正果，升为天上的玉皇大帝,专司保护和造福芸芸众生的重任。这抑或就是人们敬重老天爷的缘故吧。

据史料记载，玉皇大帝原先在神界排名属中级偏下。有一次,宋真宗赵恒在梦中梦见玉皇大帝。玉皇大帝言其地位与称呼不相匹配，并请求给名符其实的待遇。于是乎，赵恒梦醒后加封了玉皇大帝为“昊天金阙至尊玉皇大帝”，并将其作为国家祭祀的神。再加之宋徽宗亦为其续增荣誉，成就了玉皇大帝成为神界丶人间所敬奉的最高的神主。
腊月十五的下午.家庭的男主人要在大阳落山前,把烧纸放在干净地面上,用'纸捣'打上铜钱状的印记,然后找好香丶香炉备用。女主人则忙乎着剁馅.合面.包饺子.。
我七岁那年腊月十五的傍晚,娘派我到学问高的大爷爷(大祖父)家,请他老人家用毛笔竖写一份“平安文书”，大致内容就是：密邑xx乡,家住xx庄,信人xxx,请玉皇大帝保佑全家平安云云
敬天仪式,在堂屋门前二三米的院子正中举行。在呈东西向摆放的饭桌上，供上三碗热气腾腾饺子和三双新筷子,继之焚香丶烧纸,奠酒(水)丶磕头。待程序结束仪式完成后,全家回屋围桌而坐,享受着这久违的饺子。
这次包水饺,娘仍然包上一些粗面的自食。我好奇的问其缘故,娘说粗面饺子香着呢。原以为娘脚小丶干活多,就应当吃点好的。我趁娘不注意偷吃一个后,品出了粗面饺子的味道,体味到下咽的那种感觉......娘恩深似海,娘恩似海深啊!
腊八已过,十五即来。今年腊月十五曰恰好星期天,全家人围在一起吃着美味丶爽滑元宝形的饺子,幸福啊朋友们。
祝福2019年,诸事顺遂。