【玉米黄瓜炒胡萝卜】
原料：玉米🌽、黄瓜🥒、胡萝卜🥕；
做法：胡萝卜切丁、黄瓜切丁备用；用刀把玉米粒削下来备用；
放油，先炒难熟的胡萝卜；炒至差不多变色后放玉米，可适量加水翻炒；放黄瓜丁一起翻炒；
加盐翻炒；调至小火加味精翻炒；
关火，盛盘。
亲测超好吃！

【蚝油西兰花】
原料：西兰花🥦、蚝油；
做法：西兰花掰成小朵洗净；烧开水放西兰花烫20秒；捞出控水，用冷水过几次放凉；放油翻炒，可适量加水；炒至碧绿倒一大勺蚝油；翻炒；放盐；关火盛盘。
记住要先烫再用冷水过哦！

【豌豆苗蛋汤】
原料：豌豆苗、鸡蛋🥚；
做法：打蛋备用；烧开水，倒入豌豆苗，烧至碧绿，调小火，倒进打好的蛋，待成型后搅开；加盐，关火。
超简单的汤啊，豌豆苗烫一下其实就可以吃了。

【西芹炒香肠】
原料：西芹、香肠、红大椒；
预备工作：西芹如果老的话要抽丝或者直接削一下皮，切成段；香肠切片；红大椒切片；
做法：加少许油，翻炒香肠；倒入西芹一起翻炒；倒入红椒；加盐；小火加味精；关火盛盘。
注意事项：因为香肠炒的时候就会出油，所以不用放太多油了。
好吃！

【香干毛豆子】（哈哈哈哈我的最爱！）
原料：香干、青椒、毛豆子、生抽、白糖；
预备工作：毛豆子扒一小碗，用冷水过几次；香干切丝；青椒切丝；
做法：倒油，翻炒最难熟的毛豆子；放入香干丝继续翻炒，适量加水；放一大勺生抽，翻炒至全部变色；加白糖翻炒；关火盛盘。
毛豆子我的心头爱啊！终于学到了，以后自己独立做一次试试！

【炒茼蒿】
原料：茼蒿
做法：倒油；加茼蒿翻炒；至缩水后加盐；关火盛盘。
注意：茼蒿看起来很多实际上炒完只有一点，所以加盐要到最后再加，不然会放多。
哈哈哈哈是不是超简单！茼蒿炒的时候自己会出水，所以不用加水~

【西红柿蛋汤】
原料：西红柿🍅、鸡蛋🥚、葱；
预备工作：葱洗净切葱花；打一个鸡蛋；西红柿一个切块；
做法：倒油炒西红柿；西红柿出汁后加水；水开后调小火倒入蛋液等待成型；倒入葱花，加盐，加味精，关火。
最经典的汤啦！hin好喝!!

【蛋炒饭】
原料：胡萝卜半根、火腿肠一根、玉米半根、鸡蛋一个、葱两根、剩饭一碗；
预备工作：葱洗净切葱花；火腿肠、胡萝卜切丁；玉米削好粒；鸡蛋打开；剩饭弄得松散；
做法：倒油，在锅中均匀铺开，倒入蛋液，均匀摊开呈饼状，翻面，两面都熟了后把蛋饼弄成块，装盘；倒油，炒胡萝卜、玉米、火腿肠（胡萝卜难熟所以先炒，可根据喜好决定火腿肠什么时候放进去，我比较喜欢熟点的火腿肠所以会放的比较早），可适量加水；调小火，倒入饭，快速翻炒，加少量水，把饭铺开继续翻炒；加炒好的鸡蛋；加盐和味精；放葱花；略炒一会后盛盘。
从小到大都爱吃的蛋炒饭！学会了开心！中午自己也做了，但是饭炒的糊锅了...