糖友吃肉要适量，吃肉多会加重胰腺负担。
肉食是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。
然而，肉富含蛋白质和脂肪，长期食用在体内可转变成葡萄糖，导致血糖升高。
同时，肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素，会加重胰腺的负担，导致肥胖者胰岛素受体数量减少，容易出现糖代谢缺陷，从而引发血糖升高。