用料：凤球唛卤水汁、鸭翅 、干辣椒 、花椒粉 、姜片，2、鸭翅洗净 锅里放冷水 加入鸭翅和姜片焯一下 3.净的锅按一份卤水汁三分水的比例加入 喜欢辣的再加入干辣椒段和花椒或花椒粉 大火煮开后再转中火加入鸭翅 水一定要没过鸭翅 煮熟后再转小火闷十分钟.4.捞出放凉就可以吃啦。