与其他行业相比，餐饮行业具有刚需的特点，热度一直不减。因为衣食住行是所有老百姓的日常。养生砂锅粥作为新兴项目，是以前商场上没有的，现在随着消费者饮食习惯的转变，更健康营养的养生砂锅粥成为人们饮食上的新选择。

养生砂锅粥不再是高消费群体的享受
以往养生砂锅粥门店之前一只分布在北京上海等一线城市，专为高消费人群提供，而随着经济的发展，老百姓可以支配的钱越来越多，在饮食方面的支出也逐渐走高。养生砂锅粥作为一款美食，逐渐走向大众餐桌，成为广大消费者能消费的的起的美味。

养生粥源自中国千年传统文化，自古以来，就备受历代养生家的重视，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌，借助这一点，加上谷米家对传统粥品类和味道的改良，让这一美食被消费者普遍所接受。