A的故事 
　　朋友A多年之前某天，忽然间不知何故（真的连他自己也无法解释），觉得以后不应该再吃肉了，于是回家后征求得老妻同意，把雪柜里的猪肉和别的荤菜，全倒进垃圾筒里。从那一天开始，他们全家素食了，直到今时今日都是那么快乐，一直没有什么大的困难，没有出过问题（例如健康、情绪等），反而生命更安详自在。 
　　B的故事 
　　朋友B结婚十年，渐渐为了慈悲心，也想争取健康，希望弃荤茹素。可是，她丈夫和同住的家婆强烈反对，既不希望她素食，更不想她影响两个子女改变饮食习惯。于是，这个家不幸变成了明争暗斗的小战场，她和儿子大部分时候可以好好地素食，女儿却跟爸爸和祖母继续餐餐大鱼大肉。结果如是者经过六七年后，大家习惯了「一家两制」，各吃各的，外出吃饭则轮流作主，互相迁就。这位朋友终于得偿「素」愿，丈夫、女儿、家婆都渐渐减少吃肉的份量，她也努力深造厨艺，煮得一手精采的素菜，得到各人接受。 
　　C的故事 
　　朋友C长期高血压、听医生吩咐少吃肉多吃素，他又信了佛，觉得吃素是慈悲行为，积福积德。可是，理科出身的他大概是自小受到主流营养学和西方医学所控制，始终觉得自己吃素不会改善健康，「心想事成」，果然他吃素之后不见得比以前好，经过三四年，结果还是决定长期吃一点肉，不吃全素，从此才心安理得。 
 
　　D的故事 
　　朋友D过了三十岁生日之后，接触到素食生活的数据，知道吃肉违反人体的设计，对健康有百害无一利，又同时觉得目前社会上这样畜养禽畜来供人口福之欲，实在太不人道，而且污染大地浪费资源，于是他立志素食。可是，由于工作关系，他长期精神紧张，每次觉得压力大到受不了时，就要去吃一顿牛扒或烧鸡餐来发泄，或者情绪低落，又去吃咖喱羊肉来令自己开心，这样倒也行之有效。一直下来，他大部分时间吃素，但是周期性的吃荤来平衡情绪。如是者过了近十年，他终于感到这种做活方式长期摧残自己身心灵各方面，实在不值得，有一天毅然unplug（脱离这种生活），辞掉了相当高薪但一日十一小时工作的职位，结束了事业，头也不回搬到市郊一条乡村里做散工，每月的开支与收入减了九成，只是简简单单过几乎没有消费的生活。从此以后，他做一个轻松快活的严格素食者，享受着新境界的人生。 
　　E的故事 
　　朋友E是为了容貌身材而想过素食生活的：她发觉自己越来越胖、血压开始增高、不时又出暗疮，听说素食不但可减肥降血压，还可以令皮肤更青春漂亮，于是决定素食。她买了各种素食食谱，又进出多间健康店，购入各式各样的用品食品（包括芽菜机、豆浆机、小麦胚芽等），兼且时常光顾各式各样的素食店，但是一年下来，她虽然体重和血压都开始下降，但是觉得真的受不了素食的口味，每次见人食肉都「心思思」，又经不起朋友的质疑，渐渐失去信心，害怕自己吃素不懂得吸收足够营养，会大病一场。后来，这位朋友在偶然的机会，接触到素食学会，她马上参加每周的聚会，在该处认识了多位背景、性格、际遇都大不相同的「同道人」，在大家的鼓励支持之下，不断交流经验，她很快恢复了吃全素的兴趣和信心，果然在短期之内身材样貌皮肤都更可人，她更变成了一个时常笑容满面、谁都看得出她如何幸福的人。 
　　由以上几位朋友的遭遇可以见出，弃荤茹素的过程确是个个不同的，有些人坐言起行，一蹴即至，也有些人波折重重，要捱过几许风浪、万水千山，才登彼岸。