认真看过东方谓粉配方的人肯定很好奇，一款结合了古今中外养胃智慧的产品，为什么会在配方中添加廉价的食品西蓝花？这种蔬菜随处可见，添加这个东西不怕拉低产品的档次吗？
其实西蓝花中富含萝卜硫素，可抵抗幽门螺杆菌
西兰花含有许多种植物化学成分，其中萝卜硫素，又称“莱菔硫素”，是从蔬菜中发现的抗癌效果良好的植物活性物质，在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量十分丰富。
研究发现，西蓝花中的萝卜硫素被证实具有杀灭幽门螺杆菌的功效。幽门螺杆菌，大家都知道，是引起胃溃疡的元凶，也是胃癌的一级致癌物。