一个生理书上的问题

第一段可提取信息：丝氨酸蛋白酶抑制物抑制维生素K依赖性凝血因子（FVII除外）。
第二段可提取信息：抗凝血酶属于丝氨酸蛋白酶抑制物，它可抑制FIIa，FIXa，FXa，FXIa，FXIIa。
问题：第一段被抑制物范围明显小于第二段。为什么不把第一段的'维生素K依赖性凝血因子'写成'丝氨酸蛋白酶'，或者在它后面加上'和FXIa，FXIIa'，毕竟FVIIa都加了。