网红MN的阿姨从安徽利辛县的展沟镇来看她了，当蒋阿姨看到MN她们每天吃的早餐和中餐之后就说要做和圣大烧饼和酒酿鸡蛋羹给她们改善改善，顺便也可以让我做做下手，学一学。第二天，蒋阿姨就开始了，蒋阿姨做的和圣烧饼在面粉的选择上采用较粗一点含麸皮的面粉，采其面粉的原始麦香，并易于制作的优点。发面和好后，在大盆中醒一到两个小时待用。和圣烧饼馅子有两种，一种是炒面馅，另一种葱油馅子。炒面馅子是采用小麦面粉在锅中翻炒到面粉起香味，然后加上香料、豆油、麻油加水拌成面粉团状就成了，放在小盆中待用。葱油馅子采用肥瘦均匀的新鲜五花肉和大葱一起用刀剁成饺馅状，但比饺子馅稍粗。馅子剁好后，另放在小盆中待用。待面醒好后，切下一块面，分成大约七八个小面饼胚，在每个饼胚里面，加一点点猪油，不能多，用勺子沾一下，然后在面团上按一下就足够了，然后包起来，再揉一会，把面胚用小擀面杖擀成长条形面皮，大小与所打烧饼相仿，然后把两种馅子均匀的涂抹在面皮上再卷成筒形，用手压扁，再用擀面杖擀成烧饼形状，刷上一层麻油，再把白芝麻铺满烧饼表面，最后就是放进烤箱了。在等烧饼出烤箱的这段时间，蒋阿姨开始做醪糟鸡蛋羹。先在锅里放入适量的水，烧开倒入醪糟，等酒酿烧开后倒入打散的鸡蛋液，放入适量的冰糖和水芡。当蒋阿姨把和圣烧饼和酒酿鸡蛋羹端上桌，我们被和圣大烧饼鲜香和醪糟蛋羹的酸甜鲜的感觉眉毛都要鲜掉了。MN把蒋阿姨做的和圣烧饼和酒酿鸡蛋羹带给网红她们尝了尝之后，网红们说要每天的早上和中午都需要了。这下蒋阿姨和我每天一大早就要开始忙起来了，虽然每份和圣大烧饼和酒酿鸡蛋羹套餐要收她们15元，可是一直到蒋阿姨回安徽老家之前，每天早中餐和下午茶时间都要送过去快百份。