经常我身边有很多人在问我，做餐饮挣钱吗？说实话我也凭着这几年赚了点小钱，让身边的人都以为我已经是个搞餐饮的大老板了，其实我学习的地方还有很多。

我的火锅店
搞餐饮，肯定要做的红红火火，我选择了前几年比较热门的火锅行业。为何选择渝味晓宇呢？至于理由嘛，无非三点。第一重庆火锅甲天下没得说，第二重庆人耿直遇到对的人还是愿意教你东西的，第三就是为了家人的未来，我需要找一家稳妥的投资。因为旅游到了重庆这边，那年追着《舌尖上的中国2》，一路风尘来到了枇杷山总店，经过多次考察，也在最后成为了渝味晓宇的加盟商。

渝味晓宇火锅
今天在这，就想和大家聊一聊，关于很多人向我咨询的问题，相信在关注渝味晓宇并有意投资的朋友都知道，就在2019年3月21日至22日，渝味晓宇召开了“2019年度加盟商大会”，作为加盟商我自然也是去了现场，本次最吸引我的是渝味晓宇的专供底料工厂（简称：膳源工厂）重庆膳源食品加工有限公司开业。这次我去的目的就是要知道一曾经以传统手工艺为主的渝味晓宇，在现代化科技的帮助下，火锅的灵魂——底料，是否还能保证曾经那地道的重庆味道。

膳源工厂开业仪式
相信很多准备加盟的朋友和目前已经加盟的但未来到现场的伙伴，一定存在着一些疑惑，我今天就在这里给各位解疑答惑，也带着大家一起求证工厂制作出的底料是否保证了口味的不变。
在加盟商大会开始之前，首先我们达到了渝味晓宇新建的工厂，我个人感受而言，环境还是非常好的，由渝味晓宇创始人张平和工厂负责人江经理带着我们一起参观，从底料制作的第一步到最后装袋，都是非常系统化的管理。