顶

会不会影响现在的身体发育长高什么的

营养太少，不行的

16岁的话，运动项目很好，但是运动量太少。
立定跳远、原地摸高单位消耗更高，如果体能合适可以做。
根据自己的体能，运动形式要不断进阶
饮食上，你的描述太笼统，无法判断，但是摄入量过低是不利于健康的，也不利于减肥。