【图片】回复：说说学徒打荷那点事【厨师吧】

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回复：说说学徒打荷那点事

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说到这也聊聊新人在刚进入厨房面对的3点问题 1 工资 2发展空间 3借钱我逐一说

来自iPhone客户端111楼2019-05-23 12:16

1工资各个城市经济发展不同，所以工资待遇也有偏差像我们这的话3500一月，我认为低于平均工资的，大可不必去，有新人跳出来要说了“只要肯教我手艺，工资1000我也干呀”这种心理也被没有厨德的厨师长老板利用上来就问 Do you have a dream？你有梦想吗啰嗦了1钟头好嘛 3500变3000，我这机会大大的有，教你这个那个最后只是被压榨了血汗钱

来自iPhone客户端112楼2019-05-23 12:26

2发展空间此处只针对大店大场子这种明确分工，独立部门流水线操作模式因为小场子不必说有活一起干大家互相帮忙

来自iPhone客户端113楼2019-05-23 12:32

今天我拿着推车拉盘子明天还拉后天还拉，切个小料葱姜蒜还有人跟我抢着做的这种店赶紧撤半年碰不到锅，干个球球别扯什么“路要一步一步走，饭要一口一口吃”这种破鸡汤，你让我走了吗？让我吃了吗？
还有做了三四年的切配炒菜也要有自己的想法，这家给我5000 那家给我5500 我就去他家，那会我自己也是，别整虚的，我的价值观就值500块为了这500我马上跳过了这些年我再回想以前，当时刀功好，何不去学学冷菜起码刀面没问题，或许我现在又是另一个版本这家十八子菜刀老柳木砧板，下家还是一成不变那就要自己思索，我的下一家我要如何如何要有进步这样工资才会涨。频繁跳槽位置不变的只是拔苗助长工资到了头不会再涨了

来自iPhone客户端114楼2019-05-23 12:49