没有哪个地方的人清晨6点
就起床赶去吃粉，
命重要还是粉重要？——-粉！
在东乡，
东乡泡粉是个神奇的存在。
一年12个月，
它都绝对是东乡人餐桌上的主角。
对于东乡人来讲，
没有东乡泡粉的人生是不完整的！
而对于粉的狂热，
东乡人在全国都能排在前列。
然而，
总有东乡人甚至自己站出来问一句——
东乡人吃粉很厉害吗？
不好意思，关于吃粉这件事
东乡人从来不含糊，
能拿第一绝不拿第二！
东乡人到底有多能吃粉
东乡人在拿命吃粉！
东乡人吃粉，那叫一个“凶”啊！一年四季，粉都是热门食物。
据说，东乡人一天要吃掉20吨左右的粉。一年365天，那就是7300吨，一艘大型货船排水吨位也都没这么
多，可见多恐怖。
东乡人到底有多能吃粉？一艘大型货船都不够东乡人吃的。
粉馆里的面和菜市场上的生粉，80%以上是东乡人自己生产的！东乡人到底有多能吃粉？
从东乡人吃的粉，养活了多少米粉加工厂你就知道了。
东乡到底有多少家粉店
东乡人在拿命开面馆
到现在为止，东乡到底有多少面馆？小编也不知道，只知道大街小巷全是泡粉店，有老鸭粉，鱼粉，牛杂粉等
等等。
保守估计每家面馆一天招待40位客人，人均10元/人，一天下来约有12000× 40×10≈480万，每天东乡人
光是吃粉都要贡献这么多GDP！
东乡米粉历史源远流长，经过历代的发展，现有许多种做法，常见的有餐馆、小吃店、摊点里做的泡粉，炒粉，煮粉，热凉拌粉等，各有特色。
但最简单最便当也最体现手艺的还是泡粉。大多数爱吃米粉的人，吃的最多的是泡粉。
以为这就完了？除了这些粉，很多东乡的小吃店或者一些饭店都兼有泡粉炒粉卖。真的，
在东乡，只要你想吃东乡泡粉了，方圆2里之内必定能找到卖粉的地方。
东乡人吃粉到底有多讲究
东乡人吃粉在拿命讲究
在东乡，随便走进一家米粉早餐店，店主一看见就会问：“喂，要吃什么泡粉？”“要一碗鸭子汤泡粉。”东
乡泡粉好就好在品质上，只要花上二至三块钱就可以吃到一碗美味佳肴。
东乡米粉刚榨出来的是湿粉，细嫩柔软，爽滑劲韧，洁白如银，不糊不粘不断，
丝丝分明，加上东乡丰富的动植物、蔬莱、瓜果、佐料一应俱全，
使其形成今天东乡人特有的一系列烹制方法。
据某店主介绍，有的人特别爱吃湿粉，如在她店里有位常客，是资溪人，
常常吃泡粉时会说到湿粉如何如何好吃。她老家县城就有一家专门卖湿粉早餐店，
几年前的一次过年回家，偶然吃到一碗泡湿粉，不贵，不到3元钱，
但好吃记忆令她几年难以忘怀。
有一次她实在想它想得慌，还特地让人从县城老家买了二碗打包带过来，
结果由于时间隔长了，
粉变味了。
而干粉条则是光滑细嫩，晶莹透亮，柔而韧，耐炒经煮，
不粘连。也就是我们日常吃的最多的那种。
店主说：“吃泡粉还有个关键是在汤和佐料里面，泡粉好吃还要汤好调料好。
猪骨汤、鸭子汤或鸡汤、牛肉汤。制汤关健在于掌握水量和火候，不可混杂，原汁原味。
调味品、佐料要齐全，如香葱花、姜末、蒜泥、辣酱、香油、五香粉等，还配有一小碟干莱，
香罗卜干、腌菜，临川菜梗、榨菜等，同时还有不同花样的风味小菜肴，
牛杂、猪杂等任你挑选。”
显然，东乡人有吃米粉的癖好，泡米粉是东乡人最喜爱的一种食物，是东乡市民的“顶级早餐”。
“去街上吃泡粉啵”也成了大家早上起来见面时常有的热情见面语。
东乡人离不开米粉，米粉也常伴东乡人，“大象无形，大音希声”，
或许因为过于熟悉，过于常吃，很多人已经忘记泡米粉“至味无味”的最高境界了。
因此，东乡米粉所具有的地方优良品质是独一无二，是任何地方不可替代。
东乡人吃面是有多舍得花钱
东乡人吃粉是在拿命下血本
就起床赶去吃粉，
命重要还是粉重要？——-粉！
在东乡，
东乡泡粉是个神奇的存在。
一年12个月，
它都绝对是东乡人餐桌上的主角。
对于东乡人来讲，
没有东乡泡粉的人生是不完整的！
而对于粉的狂热，
东乡人在全国都能排在前列。
然而，
总有东乡人甚至自己站出来问一句——
东乡人吃粉很厉害吗？
不好意思，关于吃粉这件事
东乡人从来不含糊，
能拿第一绝不拿第二！
东乡人到底有多能吃粉
东乡人在拿命吃粉！
东乡人吃粉，那叫一个“凶”啊！一年四季，粉都是热门食物。
据说，东乡人一天要吃掉20吨左右的粉。一年365天，那就是7300吨，一艘大型货船排水吨位也都没这么
多，可见多恐怖。
东乡人到底有多能吃粉？一艘大型货船都不够东乡人吃的。
粉馆里的面和菜市场上的生粉，80%以上是东乡人自己生产的！东乡人到底有多能吃粉？
从东乡人吃的粉，养活了多少米粉加工厂你就知道了。
东乡到底有多少家粉店
东乡人在拿命开面馆
到现在为止，东乡到底有多少面馆？小编也不知道，只知道大街小巷全是泡粉店，有老鸭粉，鱼粉，牛杂粉等
等等。
保守估计每家面馆一天招待40位客人，人均10元/人，一天下来约有12000× 40×10≈480万，每天东乡人
光是吃粉都要贡献这么多GDP！
东乡米粉历史源远流长，经过历代的发展，现有许多种做法，常见的有餐馆、小吃店、摊点里做的泡粉，炒粉，煮粉，热凉拌粉等，各有特色。
但最简单最便当也最体现手艺的还是泡粉。大多数爱吃米粉的人，吃的最多的是泡粉。
以为这就完了？除了这些粉，很多东乡的小吃店或者一些饭店都兼有泡粉炒粉卖。真的，
在东乡，只要你想吃东乡泡粉了，方圆2里之内必定能找到卖粉的地方。
东乡人吃粉到底有多讲究
东乡人吃粉在拿命讲究
在东乡，随便走进一家米粉早餐店，店主一看见就会问：“喂，要吃什么泡粉？”“要一碗鸭子汤泡粉。”东
乡泡粉好就好在品质上，只要花上二至三块钱就可以吃到一碗美味佳肴。
东乡米粉刚榨出来的是湿粉，细嫩柔软，爽滑劲韧，洁白如银，不糊不粘不断，
丝丝分明，加上东乡丰富的动植物、蔬莱、瓜果、佐料一应俱全，
使其形成今天东乡人特有的一系列烹制方法。
据某店主介绍，有的人特别爱吃湿粉，如在她店里有位常客，是资溪人，
常常吃泡粉时会说到湿粉如何如何好吃。她老家县城就有一家专门卖湿粉早餐店，
几年前的一次过年回家，偶然吃到一碗泡湿粉，不贵，不到3元钱，
但好吃记忆令她几年难以忘怀。
有一次她实在想它想得慌，还特地让人从县城老家买了二碗打包带过来，
结果由于时间隔长了，
粉变味了。
而干粉条则是光滑细嫩，晶莹透亮，柔而韧，耐炒经煮，
不粘连。也就是我们日常吃的最多的那种。
店主说：“吃泡粉还有个关键是在汤和佐料里面，泡粉好吃还要汤好调料好。
猪骨汤、鸭子汤或鸡汤、牛肉汤。制汤关健在于掌握水量和火候，不可混杂，原汁原味。
调味品、佐料要齐全，如香葱花、姜末、蒜泥、辣酱、香油、五香粉等，还配有一小碟干莱，
香罗卜干、腌菜，临川菜梗、榨菜等，同时还有不同花样的风味小菜肴，
牛杂、猪杂等任你挑选。”
显然，东乡人有吃米粉的癖好，泡米粉是东乡人最喜爱的一种食物，是东乡市民的“顶级早餐”。
“去街上吃泡粉啵”也成了大家早上起来见面时常有的热情见面语。
东乡人离不开米粉，米粉也常伴东乡人，“大象无形，大音希声”，
或许因为过于熟悉，过于常吃，很多人已经忘记泡米粉“至味无味”的最高境界了。
因此，东乡米粉所具有的地方优良品质是独一无二，是任何地方不可替代。
东乡人吃面是有多舍得花钱
东乡人吃粉是在拿命下血本
莉哥
