php连接mysql数据库utf-8编码，始终中文显示乱码，这个该怎么解

set names gbk

数据库字符编码问题吧，之前遇到过这个问题，我用MysqlWorkbench（Mysql官方数据库可视化软件）查看之前建的表，字符格式是默认的，然后把字符格式两项改成utf8和utf8-bin，重启Mysql还是不行，最后把表删了重新以utf8格式建表才解决问题。