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【野菜】亦菜亦药马齿苋,盛夏良蔬助体健

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这篇东西大部分(1~10段)是我去年还在龙吧时写的,当时是想发到龙吧去的,但我却非常地忙――丫头初中毕业上高中,因为没考好,在到处给她找学校;老妈大病一场,两次路过鬼门关。再加上那阶段龙在到处做《陪你看电视》、《血色迷雾》的宣传,龙友们到处追龙,使得龙吧热闹非凡,我若在那时发这种东西去龙吧,真是不识相、找骂了,所以一直没发,就搁下了。现在又是夏天到了,我又想起了马齿苋这种每年定期会想起的植物,就想在这里发出来给大家看看,好玩吧。
里面有不少私事,包括小时候的事情,不知各位农友有过这样的经历没? 


1楼2009-07-12 15:49回复
    1、可能有相当多的人不认识马齿苋这种植物,今天我就向各位农友介绍它。
    由于前几日照相机的记忆棒坏了,也没空去弄,我就在网上找来马齿苋的图给大家看。


    2楼2009-07-12 15:51
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      2025-05-26 10:27:23
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      看见楼上的图,你也许会感觉:哦,我见过,不稀奇。
      2、就如我的标题所说,马齿苋是一种一年生的野生草本植物,它既可作蔬菜,又是一味很好的草药。


      3楼2009-07-12 15:52
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        它的叶子呈肉质,背面带点紫红色,枝粗而紫,很嫩,顶端开着火柴头般大的黄色小花:


        4楼2009-07-12 15:53
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          叶子顶端平缓,有时有些向内凹,像马的牙齿,故名马齿苋。


          5楼2009-07-12 15:55
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            马齿苋有两种相似的植物,要分清楚,否则,可不敢随便吃。
            一是“大花马齿苋”,其实就是我们平时所看见的“太阳花”,它是马齿苋科的,但不是马齿苋。最大的区别是,太阳花有红黄粉白等多种颜色的大花,马齿苋只能开很小的黄花;其次是太阳花的叶子或是肉质针状的,或是长卵圆形的,而马齿苋顾名思义其叶子形似马齿,叶端平或略微内凹。


            6楼2009-07-12 15:57
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              另一种草我说不上名字,也很多,遍地都是。但它的叶子也是顶端长卵圆形的,有些尖。


              7楼2009-07-12 15:58
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                楼上的这张是我昨天下午冒着大太阳拍的,前天刚到店里将记忆棒格式化了。
                仔细看看这草,它不光叶子顶端尖的,梗也特别:


                8楼2009-07-12 16:04
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                  2025-05-26 10:21:23
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                  它的梗是一节一节的,中心是空的。我小时候用它来吹“洋泡泡”(吹肥皂泡)。


                  9楼2009-07-12 16:06
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                    下面的图都是我昨天下午拍的马齿苋。
                    马齿苋很贱,田边地头、房前屋后、马路边石头缝、草坷垃到处都能生长。


                    10楼2009-07-12 16:09
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                      3、出身于郎中家庭的妈妈,在她小时候家境尚好时,会去山上挖些野菜、野蘑菇来给家里增添山珍;在抗日战争时期,没有饭吃,甚至逃难时,就和我的外婆挖野菜果腹。但因为小时候家境还过得去,她认识的野菜也有限得很,不像她的一些小伙伴可以挖很多种野菜,认得很多品种的蘑菇。


                      11楼2009-07-12 16:11
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                        4、我小学时候有的是时间,每天上半天课,作业也很少。每年都会有几次响应国家号召,按学校要求做一些小学生力所能及的事情。
                        一是夏天打苍蝇,然后将苍蝇尸体集中、统计后上交老师,现在有点不能想像,将苍蝇尸体保存?上交?!你现在能想像吗?
                        二是冬天捉刺毛虫卵。刺毛虫,学名叫刺蛾,本地孩子称之为“痒腊子”。刺毛虫见过没?夏天很多树上都有的,花花绿绿的,浑身长满了刺,一扭一扭的,看着就让人害怕;更让人难受的是,夏天是它的脱毛期,这毒毛(即刺)从天上飞下来,落在树荫下走路的人身上,那是剧痒,还带着痛,皮肤“灾区”很快就会起个大包;如吹来一阵稍大的凉风,恰有一只完整的虫子从树上落下来,掉在人身上,那可不得了了,您就自个儿想像吧。
                        它喜欢吸食树皮下的汁液,对树木的危害极大。而且那时候不兴用化学药水打虫,所以每年冬天,各区都会布置学校组织学生捉虫卵。因为这虫是秋天直接产卵在树干上,也有的不辞劳苦爬下树,在泥土中产卵,到来年夏天变为成虫后再爬上树活动,所以园林部门每年都会在很多树的树干四周上刷上齐人(大人)高的石灰水。我们就在树干上直接将虫卵扒下来,也可以掏挖树根处的泥土,寻找虫卵。但须小心,虫卵形似小型的鸟蛋,直径约在0.8厘米,与大一点的海珠差不多,其外层是一薄壳,里面就是小刺毛虫了,不小心捏破壳,手就直接被那些花花绿绿的刺扎上。我曾有一次手撑在地下时,不巧偏偏撑在了虫卵上,过了好久,手掌上一直是布满了黑点点,蜂窝一般。现在想起,还忍不住看一下当初被扎得像马蜂窝一般的左掌。


                        12楼2009-07-12 16:14
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                          三是不分寒暑,拣废钢铁,集中、统计后上交。烂铁皮,锈铁钉都是宝贝,所以走在路上,满眼瞧出去都是废钢铁,甚至有一次想把家里的铁锅拿出去上交,被老爸阻止了,当时心里气得直哼哼,怨他不支持国家建设。因搬运很重的东西,所以一般是两三个人一组,拖着辆小拖车,或装在家里的菜篮子里,待拎到学校,篮子早已露底。时间一长,力气也练出来了。
                          下图是摘下来的马齿苋:


                          13楼2009-07-12 16:16
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                            5、同学中也兴起了挖野菜的热潮,但她们只认识野荠菜和上海人称为“马兰头”(学名马兰草,另一俗名叫“路边菊”)的一种野草的嫩头。这个“马兰头”现在已成了上海人餐桌上的一道家常蔬菜了,但因被人工大面积种植,味道已大不如从前。
                            妈妈教我认识了几种野菜,马齿苋、野米苋、枸杞芽(现在也能很容易在市场上买到)。虽然她认得不多,但加上同学教我的“马兰头”、野荠菜,邻居大爷教我认识的艾草(上海人称之为“青”,或“艾青”),我还喜欢看妈妈的中草药书,认识了车前草、紫苏、白苏、蒲公英,我认识的野菜及草药在总数上是小朋友中最多的。


                            14楼2009-07-12 16:20
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                              2025-05-26 10:15:23
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                              补一张刺蛾卵的图:


                              15楼2009-07-12 16:22
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