杯具:8安士陶瓷咖啡杯(注意在注入咖啡前先温杯)
材料:以8至10克意大利咖啡粉经意式咖啡机萃取25至30ml浓缩咖啡
注(克立玛颜色应是褚红色,如果克立玛颜色是金黄色或白色则意味着咖啡萃取过度,请调整研磨和填压后重新冲煮)
用蒸汽管或奶泡壶制作的热奶泡约180ml
注(请使用++牌全仕奶或其他进口全脂牛奶,+产品牌牛奶中有消泡剂,无法制作绵密如丝的奶泡)
黑巧克力酱15ml
注(也可用隔水融化的黑巧克力,不要用可可粉)
制作:1、先将浓缩咖啡注入咖啡杯中。
2、将黑巧克力酱倒入咖啡中,用长柄调勺迅速搅拌均匀。
3、将奶泡注入咖啡中,穿过咖啡将部分咖啡顶起形成大理石花纹,奶泡快到达杯沿时停止。
材料:以8至10克意大利咖啡粉经意式咖啡机萃取25至30ml浓缩咖啡
注(克立玛颜色应是褚红色,如果克立玛颜色是金黄色或白色则意味着咖啡萃取过度,请调整研磨和填压后重新冲煮)
用蒸汽管或奶泡壶制作的热奶泡约180ml
注(请使用++牌全仕奶或其他进口全脂牛奶,+产品牌牛奶中有消泡剂,无法制作绵密如丝的奶泡)
黑巧克力酱15ml
注(也可用隔水融化的黑巧克力,不要用可可粉)
制作:1、先将浓缩咖啡注入咖啡杯中。
2、将黑巧克力酱倒入咖啡中,用长柄调勺迅速搅拌均匀。
3、将奶泡注入咖啡中,穿过咖啡将部分咖啡顶起形成大理石花纹,奶泡快到达杯沿时停止。