我有很多的朋友是发展人参种植业的参农。他们都是那种辛苦劳作，希望通过自己的付出换来回报的人。更是盼望着人参药食同源之后给他们带来更大的效益，可是隆桑通过细节发现了一些被大家刻意忽略的东西。药食同源并非大家想象中，人参变成萝卜白菜那种可能。
　　中国是人参的发祥地，这是举世公认的。自神农氏尝百草制医药，前赴后继，从40多万种植物中发现了4700多味中草药。其中人参的发现，可以说是一个伟大的发现，然而作为人参的发祥地却没有将人参真正的发展起来。
　　目前大家使用人参的方法多是以原材料的形式来加以使用，比如泡酒、煲汤、沏茶等。而在韩国对人参的使用与我国完全不同。在韩国人参制品品类繁多，而且大部分为人参的深加工产品。这一点就要引起我们的深思了，为什么我们还停留在将整只人参煲汤的使用方法之中，而且经历了几千年仍然没有发生改变？
　　归根结底，这不是我们没有去发展、去创新。而是被我国混乱市场所制约。我们抛开国家的政策不提。单说如果有一个产品一炮而红，那么第二天就会有数百种山寨货来冲击这个产品的市场。久而久之，好的产品被山寨货给打败。这不是说山寨产品的存在是个错误，而是消费者跟着自己的内心去消费的结果。究根结底并不是山寨货多么的好，而是中国人喜欢占便宜的心里被山寨货牢牢挂住。山寨货原本就存在，而在被需求的过程中得到了茁壮成长的土壤而已。说实话，一个巴掌拍不响。还是中国的企业品牌做的不到位，客户对品牌没有忠诚度，自然会选择廉价的同类产品。
　　在人参被列为药食同源的同时，又有很多的前提条件没有被大家所注意。卫生部表示，符合条件的人参（人工种植）来源于5年及5年以下人工种植的人参，食用部位为根及根茎，卫生安全指标应当符合我国标准要求。值得注意的是，卫生部明确规定了人参的食用量为不大于3克/天。前两点给了广大种植园参的参农一个天大的希望，都做着将人参普及到萝卜白菜的使用程度的美梦。而最后一点则成为了一个撮破美梦的缝衣针。这个看似为振兴人参产业的政策，实则对参农来说并没有什么直接的利益关系。而真正的目的，是为了促进人参的深加工产业的振兴。2002年卫生部发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，人参被列入《可用于保健食品的物品名单》中，被局限于保健品食用范围，凡是以人参为原料的制品不能办理食品生产许可证，导致目前人参食品几近消失。而药食同源的出台，可以说是惊蛰那天的一声炸雷，足以唤醒所有苦苦煎熬的参业企业。也是人参流通市场的一次开沟引渠，更是一次销售市场的颠覆与洗牌。
　　未来人参的销售将被细化为两大板块：人工种植的园参走向了深加工的主流渠道，自此红参白参的原材料销售相对会减少很大一部分的比重。而移山参、野山参则作为珍贵野生中药材大体上会保持现有的销售方式。
　　现在每年收获的大量的园参，销售分为两种，第一种为与药业公司供需合作，第二种为直接以原材料的形式直达消费者手中。但是在药食同源这阵改革风的吹拂下，会有更多的企业以各种形式介入人参的行业之中，比如紫鑫药业就是用最简单的方法介入人参行业之中——收购新开河药业。未来更多的资金流入人参行业是必然，但是流入的方向将是人参产品的深加工与开发之中，而并非提高人参的原材料收购价格。如此看来，鲜参的收购价格的浮动并不会借着药食同源这阵东风而起飞，或者说药食同源是一枚可以稳住人参收购价格的砝码更加确切。
　　而在人参深加工产品开发的过程中，势必要加快消费者对人参相关知识的了解与普及。当这种最基本的普及得到推广，园参原材料的销售将会大幅度缩水，从而被更加便捷、效果更加明显的人参保健药品或者食品所占领。这种情况的发生是在人参深加工产业的产品真实有效且品牌打造成功的前提下。
　　相比之下，移山参、野山参虽然会保持现有的经营方式，但是仍然会有所改变。这是也是建立在人参深加工产业的产品真实有效且品牌打造成功的前提下。当消费者对人参有了基本的了解之后，便会将用户体验在所处社会交际圈中分享。用户体验本身就是一种极具价值的免费宣传推广。在人参深加工产品的普及之后，移山参、野山参的使用与馈赠用途将会得到极大的提升。进而将在礼品市场开疆扩土。最好的前景将会与烟酒势均力敌。这并不是假设，而是在部分人群之中得以体现出来的趋势。当然需要做到这一点，并不能单纯的坐以观之。更需要主动的去将目前极为兴盛的养生保健理念与之相融合。本身就作为保健品的人参，对于保健的功效世人皆知，但却绝大多仅限于知道人参，并没有了解人参。那么人参文化与人参功效的普及，将是未来人参行业兴起的先决条件。
　　总结一下，药食同源是国家给人参深加工产业的一个指南针。人参产品的深加工企业对产品的开发与品牌的打造，是对人参整体消费市场的一次变革式洗牌。而人参文化与人参知识的普及虽然本身并没有经济价值，却成为了拓展市场受面人群的开山斧与提升产品附加价值的金手指。