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回复:近日从一行业大佬口中得知,国内白酒行业(包含上市大酒企)低端

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正确的撸酒都需要化学知识吗?


IP属地:浙江来自Android客户端33楼2019-04-15 09:14
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    我就举个例子吧,93年以前液态酿酒法没有实施之前,大家想一想众多大酒厂里面有几种产品?现在几种产品?现在的当家产品和以前的当家产品难道酒质提升了?如果酒质没有提升,那么不是当家产品的酒大家喝着不如这些当家产品,除了取酒的轮次问题,酒质是如何降下来的呢?


    来自Android客户端34楼2019-04-15 09:20
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      2025-05-14 11:24:43
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      玉米酒精又冲又辣,一喝就知道了


      IP属地:广东来自iPhone客户端35楼2019-04-15 09:41
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        还有一个问题我要给大家讲一下,很多人喝着低端酒苦,我想说酒苦是因为取酒轮次问题,4轮以后得原酒就是苦的,这很正常,如果低端就喝着不苦而且很甜,那大家一定要注意了,有可能是添加了甜蜜素


        来自Android客户端36楼2019-04-15 10:03
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          大厂嫡系低端的固液法白酒,也不影响安全饮用的,顶多是口感不佳。
          添加的成分只要在国家标准和规范的数值之下就可以了。
          我觉得喝个酒没必要太矫情,相比于那些快餐零食软饮添加的色素和化学添加剂,白酒这点食用酒精带来的影响都可以忽略不计了


          IP属地:北京来自iPhone客户端37楼2019-04-15 11:12
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            中国白酒国家标准分类
            主要分为三类:
            固态法白酒。用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。
            液态法白酒。以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵,呈液态,故名。其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。
            固液法白酒。30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。


            38楼2019-04-15 11:37
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              这个无所谓了,酒好不好喝,入口尝尝就知道了,我相信自己的舌头,在自己喜欢喝的前提下,价格越便宜越好!


              IP属地:辽宁39楼2019-04-15 12:30
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                我见过大规模种植玉米的地区都是发芽开始不停打农药一直到丰收都不长虫子的,当地人都不吃,全部卖给国家,是不是这些玉米都做酒精了


                IP属地:河南来自Android客户端40楼2019-04-15 12:42
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                  2025-05-14 11:18:43
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                  玉米是不是粮食呢


                  来自Android客户端41楼2019-04-15 13:20
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                    一分钱一分货,相信自己!


                    IP属地:山东42楼2019-04-15 13:22
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                      羊毛出在羊身上,利字当头


                      IP属地:广东43楼2019-04-15 13:24
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                        都喝酒,还在乎对身体好不好?搞笑呢


                        IP属地:湖南来自Android客户端44楼2019-04-16 06:55
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                          3


                          IP属地:湖北来自Android客户端45楼2019-04-16 07:24
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                            除非大品牌的高端,一般酒都添加有食用酒精,有的是为了改善口味,加的都少,百分之十以内,然而有的就纯粹是为了降低成本,没底线了。


                            IP属地:安徽来自Android客户端46楼2019-04-16 10:39
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                              2025-05-14 11:12:43
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                              说的好像五粮液没玉米似的,都乙醇还能检测出用什么做的?典型的傻 13言论。行业大佬,是你家隔壁老王吧


                              IP属地:北京来自iPhone客户端50楼2019-04-17 03:00
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