二、淘米水
1、用淘米水泡发海带、干菜，易发、易胀，其味道也更鲜美。
2、将生锈的菜刀放入淘米水中浸泡两小时后用抹布擦，可除掉铁锈。 俺从小就看俺娘介么干，她不管菜刀生没生锈，用完菜刀后，随手就泡在淘米水里，然后用淘米水刷锅、刷碗，能去油，那时候还没洗涤灵乜。
3、砧板用久了，会产生一股腥臭昧。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用点盐洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就可以消除了。
4、如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不妨用淘米水擦洗，这样，手不会被沾污，又可以将鱼洗得很干净。
5、因淘米水中有不少淀粉、维他命、蛋白质等，经常用它浇花，可使花朵更加鲜艳。
6、用淘米水擦洗油漆家具，会使家具干净明亮，还可以除去那股特别的气味。
7、经常用淘米水洗手、洗脚，可防止皮肤老化；
8、用淘米水洗猪肚、猪肠，比用明矾、食盐的效果更好。
9、经常用烧开的淘米水漱口，可治疗口臭和口腔溃疡。

六、姜的妙用
1、防晕车：常晕车的人，可在乘车前用一片生姜贴在“内关穴”（男左女右），并用手帕包扎，就可以防止乘车时晕车。
2、可解毒：如果吃鱼或蟹中毒时，可把生姜切片熬汤喝，就会很快解毒。
3、防粘锅：炸鱼时，用生姜擦锅壁和锅底后放油，炸鱼时鱼就不会粘锅。
4、除腥味：煎鱼时，先把鱼加热烧一会儿，待鱼的蛋白质凝固后再加入姜，就可消除鱼的腥味。
5、治米虫：夏季米常生虫，若在米缸内放些生姜，就可防止米生虫。
6、预防感冒：姜汤水的作用恐怕地球人都知道了吧？
7、调味道：姜可以研磨、剁碎、挤成姜汁...... 但是，姜最好连皮切碎! 如去姜皮，调味的效果会减半，所以最好连皮食用。

七、花椒的妙用
1、夏天米罐中加几粒花椒可防止生米虫。
2、一般的卫生球对人体有害，如果用花椒替代卫生球，环保、无毒害，同时驱虫的效果也很好；另外，换季的时候，我们把衣服清洗干净收藏前，用花椒水取代自来水灌入蒸汽熨斗熨烫衣服也可起到一定效果。
3、放些花椒在橱内，能防止蚂蚁进入橱柜。
4、小虫入耳，用花椒油滴入耳中，小虫便可出来。
5、在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
6、在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

八、盐
1、毛巾用久产生粘稠时，加把盐搓洗，可杀菌且洁白如新。
2、做豆腐菜品时，提前把豆腐放在盐水中浸泡大约15分钟，做出来的豆腐不易碎。
3、煮面时，先在汤里加一点盐，再放面，面就不会烂了。
4、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
5、在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
6、煮饭时加一小匙盐，米饭会特别松软，别具风味。
7、煮咖啡时加入少许盐，可以使咖啡的味道更好。
8、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
9、炒菜时，油锅不小心冒火了，可以撒一把食用盐，就可以灭火了。
10、炉火不旺时，撒点盐在上面，能加快煤火旺。
11、食用醋加入少许的盐，日久不变质。
12、想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
13、不访把盐塞进蛀牙里，有止痛的效果。
14、用盐水洗冻疮可止痒。
15、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
16、饮用1:100的盐水，可缓和咳嗽。
17、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛；手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹，在四肢来回擦拭数次。 
18、食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水催吐。
19、洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
20、将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上的血迹擦掉。
21、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
22、用盐可以擦掉铜器上的黑点。
23、琴键或象牙制品发黄，可以柠檬之加盐擦拭。
24、新买的扫帚，泡过盐水再使用，不脱毛喔。
25、用盐水洗头，可去头皮屑并防止脱发。
26、以面粉和盐搓洗猪肚，既干净，煮后更爽脆可口。

九、面粉
1、去除油的鱼腥味：把炸过鱼的油烧开，投入一些葱段、姜片和花椒，炸出香味，然后离火，抓把干面粉撒入热油，待油冷却后捞出葱段与姜片，即可消除油的鱼腥味。
2、使煎蛋黄亮好看：煎蛋时，油中洒一点面粉，蛋煎出来黄亮好看，油也不易爆溅锅外。
3、减轻咸味：如果汤做得太咸，可用干净的布包上些面粉放锅里煮一会儿，即可吸收盐分，减轻咸味。
4、清除油污：手上沾有油污时，抓把面粉到水中搓洗，可把手洗干净；
油腻的碗、碟等餐具放在放有少许面粉的水中去洗，可以洗净还很环保；
将滚热的稠面糊汤用刷子厚厚涂在墙壁上的油污处，待其干透起皮时，除掉“墙皮”，油污便会随之而落；
由此可以推广到面汤的利用，用面汤洗碗绝对去油。 
5、洗掉脏物：洗木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，再用手抓几下洗，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质；同样方法，清洗干蘑菇时也适用。 
6、擦亮水龙头：水龙头变黑时，可先用干布蘸面粉来擦，然后再用湿布擦，最后用干布擦一擦，可把水龙头擦得很光亮。
7、去掉羊肉上粘毛：只要和上一小团面，在有绒毛的羊肉上滚来滚去，绒毛就会去掉。

十、苏打粉
1、清洁马桶：将一杯白醋、再加上少许苏打粉，调匀倒在马桶内，等候10-15分钟，再用长柄刷擦去污渍，然后放水冲洗即可。
2、清洁烤箱和炉灶：使用完炉灶后，立即用白醋加水调匀擦拭。使用完烤箱后，立即在污渍处洒下苏打粉，使污垢软化，再用海绵擦拭，或用水调苏打粉去擦拭。
3、去除茶渍：对付一般的茶渍可用苏打粉当砂粉使用；对付顽固的茶渍，需用水混合苏打粉浸泡过夜。
4、去淤塞：盥洗盆有轻微的淤塞现象，可用1/4杯苏打粉及半杯白醋，再加上热水冲洗约3分钟。
5、除臭：在垃圾筒底洒苏打粉或是在冰箱放一包开封的苏打粉可以去除臭味。放在冰箱除臭的苏打粉换新时，将用过的除臭苏打粉保留，还可用来清洁炉头或是通水管去淤塞，很好用哦。

十一、鸡蛋清的妙用
1、将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨磨成墨汁，涂于黑皮鞋鞋面褪色及小裂痕的部位，晾干后再涂上鞋油，鞋面就会油黑发亮。
2、许多吸盘式挂钩常会有脱落的毛病，在其背部涂些蛋清便可牢牢的粘在瓷砖墙面上。

十二、蛋壳
1、用新鲜蛋壳和醋放入有水垢的暖瓶或水壶中，用力摇动，即可将水垢去掉。
2、将空蛋壳倒扣在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，对花木生长起促进作用。
3、用浸泡蛋壳的水擦洗玻璃器皿或漆器、木器等，能去垢生光。
4、蛋壳还可以贴画哦:) 见下图的米老鼠^_^

十三、利用喝剩的啤酒
1、啤酒可使鲜花保鲜：在花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多；这是因为啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。
2、用啤酒泡肉片，肉会变的柔软好吃。
3、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
4、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
5、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
6、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
7、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸泡１～２小时，能去掉鸡的膻味。
8、用抹布蘸喝剩、过期的啤酒擦拭冰箱可去除冰箱的异味。
9、想头发颜色变浅，也可用啤酒洗发，就会变成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的发质变得柔软。

十四、葡萄酒
据说，在国际性的健康会议上定出了六种保健食品，其中排第二名的就是红酒。当然，除了抗衰老、降血压、降血脂，增强人体内的新陈代谢外，在日常生活中，葡萄酒还有许多巧妙的用法:
　　1、感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅烂一下即停止加热，待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
　　2、外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
　　3、煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
　　4、从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
　　5、如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会有炒焦的现象发生了。
　　6、有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会消失掉。

十五、洋葱
1、将洋葱捣碎后的汁水按摩头皮可祛除恼人的头皮屑。
2、冰箱中放入几瓣洋葱是天然又有效的祛味剂。
3、每日的食物中添加一些生洋葱可帮助防止蛀牙。
4、见过洋葱头的QQ表情吗？请看下图。

十六、橙皮
1、冰箱里放上几块吃剩的新鲜橙皮，马上就可以去除难闻的味道。
2、烧肉或烧排骨时，加入几片橙皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
3、橙皮中含有大量的维生素Ｃ和香精油，将其洗净、晒干、冲饮，有提神、通气的作用。
4、将橙皮煮成汁，涂抹在草席上，可防止草席发霉。
5、没有擦拭干净的烤箱，时间一久便会留有食物的杂味，不过只要在烤箱里放些新鲜的橙皮并略微烘烤，即可清除烤箱的怪味。
6、小时候，橙皮晒干了可以当废品（中药材）卖。
7、用橙皮能磨去死皮，同时其中含有丰富的类黄酮成分和维生素C，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。 
将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。

十八、冰箱
冰箱除了一般意义的功能外，其实还有一些很奇妙的功能：
1、豆类快煮烂：红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000㏄的水一起煮沸，待冷却后放入冰箱冷冻2小时左右，取出后水表层会出现些许结冰现象，此时再将煮锅放在煤气炉上加热，水与红豆受热程度不同，温度差异会让红豆约20分钟后就煮烂。
2、受潮可恢复：若有饼干受潮，吃起来不香脆，可将饼干放入冰箱冷冻柜约24小时，将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。    
3、去除口香糖：口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻柜里面，约1 小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。    
4、蜡烛不滴蜡：使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻柜中，冰冷的蜡烛点火后会烧得比较慢、比较久，而且也比较不滴蜡。

十九、吹风机
很多人不知道吹风机除吹干头发外，还有许多妙用：
1、洗脸时，拿起吹风机， 远远地对脸部稍微吹拂，可使毛细孔张开，清洁更加彻底。
2、有腰痛或肩周炎的患者，在贴膏药之前，可先用电吹风对痛处吹一会儿，稍加按摩后再贴上膏药，有显著的治疗效果。   
3、洗完澡雾气充满浴室，镜面势必模糊，若要吹整头发时，可顺势举起吹风机除雾。
4、冬天骑车冻麻的耳朵、手和脚，可赶紧用吹风机的热风解除痛苦。
5、饼干受潮后，用电吹风吹一阵，即可恢复松脆，同理，烤鸭凉后，表皮会变软，用电吹风 里里外外吹几分钟，鸭皮也会又红又脆。
6、阴雨天，衣服、鞋、袜经常晾不干并带有霉味，用电吹风吹一会儿，衣物就会变得干爽。
7、冰箱使用时间长了，门封条会老化，变得凹凸不平。用电吹风稍吹一下，原来凹陷的地方可恢复原状，再用冷毛巾蒙住使之冷却定型，反复几次，旧门封就修好了。
8. 电视机、音响、手机、手表、电子记事薄等电器，浸水或受潮后，可用电吹风去潮驱尘。