很多人从不喝茶或喝绿茶白茶转到喝岩茶，从而对正岩有苦，涩，酸等丰富的内涵物质无从接受，有些人则说一段时间了不喝不行了，那么下面几点给大家总结一下。
1：苦为茶之表：是所有茶的表现，苦能化为茶之骨
2：涩为茶之体—茶的本质，也就是滋味，涩不是麻，是有区别的，涩要会回甘，有口齿生津的感觉，麻是没有回甘的，没有口齿生津的感觉，整个口腔会很干
3：甘为茶之本
表和体是可以改变的，也会随着对方改变，甘是不能改变的，不同的山场甘甜不一样
4：岩韵：就是喝了让人有深刻印象，能持续很久的体感～