瑞幸咖啡总部位于厦门，于2018年1月试运营，门店100%直营。今年2月12日，瑞幸咖啡宣布，为达成年内新增2500家门店，年底门店总数超4500家的目标，4月底前将陆续入驻贵阳、南昌、太原、石家庄等18座大中城市，届时，瑞幸咖啡全国入驻城市数量将达到40座。