每日一膳

.阿胶雪梨
健康功效：滋补，润肺，润喉
用料：雪梨 3个 阿胶15克
蜂蜜50克 冰糖30克 清水适量
1.准备好所有食材，梨子的量按需要而定
2.梨子去皮去胡。为了好看，从底部挖核，阿胶切碎备用
3.梨子放进高压锅，加入冰糖，蜂蜜。利用高压锅改变雪梨的内在结构，使之软糯滑口；切块以后的雪梨会变成泥状
4.倒入阿胶块
5.注入没过梨三分之二的水量。上气后煮10分钟。冷却后开盖继续煮至汤汁收浓点。
6.软糯滑口的阿胶雪梨锅了