别再炖土豆了，五花肉要和它炒才是绝配【美食吧】_百度贴吧

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别再炖土豆了，五花肉要和它炒才是绝配

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土豆是中国五大主食之一，营养丰富，有维生素B，维生素c，和大量的膳食纤维，能帮助身体带走油脂和垃圾，日常生活中可以多食用土豆。那么下面教你用土豆做一道美味的肉菜。

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1楼2019-05-04 14:28回复

一、五花肉酱炒土豆片
主料：五花肉50g 土豆两个小米辣三四个萝卜干20g 生抽四分之一勺料酒四分之一勺豆鼓酱半勺
制作工艺：
1.准备好所有需要的材料

2楼2019-05-04 14:28

2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

3楼2019-05-04 14:29

3.五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

4楼2019-05-04 14:29

4.用手搅拌匀备用

5楼2019-05-04 14:29

5.萝卜干切片备用

6楼2019-05-04 14:30

6.小米辣切斜段

7楼2019-05-04 14:30

7.锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

8楼2019-05-04 14:30

8.炸到水分稍干的时候

9楼2019-05-04 14:30

9.可以捞出来啦

10楼2019-05-04 14:31

10.重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

11楼2019-05-04 14:31

11.在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】

12楼2019-05-04 14:31

12.接着倒入切好的萝卜片

13楼2019-05-04 14:32

13.在放入小米辣

14楼2019-05-04 14:32

14.倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

15楼2019-05-04 14:32

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